ローカルが愛するドライビーフのお店、”CHESA GUAM” のコーヒーが美味しい

以前、Cocoはコーヒー好きだ!と胸を張って書いた()上に、グアムで美味しいコーヒーに巡り会うのが難しいとも思っていたCoco。やっと見つけたかもしれない!!求めていたコーヒーを✳︎



それがココ。”CHESA GUAM”





ここはローカルフード “ドライドビーフ” が人気のお店。ずっと気になっていたんだけど、なかなか入る機会もなく、そして”ドライビーフ”にそんなに惹かれるタイミングがなく・・・で後回しにしていたけど、夫が近所で研修中だったので一人で初潜入♡



メインのフードメニューはコチラ。↓



スープの下にある2行は日替わりなんだって。

というか、私これを見て全部スープメニューだと思って店員さんに「スープ以外のフードメニューはどこかしら?」と聞いてちょっと恥ずかしかった。ちなみにこのお店で人気なのは「スモークビーフ$10.25」と「スモークポーク$10.25」なんですって。



これらを注文すると、ミニサラダ・レッドライス・ドニディナンシーが付いてくるよ。

Cocoはスモークビーフとアメリカンコーヒーを注文。

 

レッドライスってなに?

おやおや、レッドライスと聞いてケチャップライス又は赤飯だと思わなかったあなたは流石グアム通ですね。そう、ローカルが大好きなレッドライスはアチョーテの実と一緒に炊いたご飯のこと。特に味はしないけど、癖のない香りが付いたご飯という感じ。

ドニディナンシーってなに?

ドニディナンシーとは、ローカルが愛するペッパーペーストのこと。正確には、ココナッツクラブ(ヤシガニ)のみそと、ココナッツミルク、茄子、フレッシュな唐辛子を材料にして作られるよ。今ではココナッツクラブを使わないドニディナンシーも増えているけれど、ココナッツ風味の唐辛子として愛されているよ✳︎



ドリンクメニューはこちら↓



ドリンクは$3〜。

Cocoにはこのアメリカンコーヒーがヒット!

挽きたてのコーヒーで香ばしすぎない(重くない)、余計な味がしない、そしてスムーズな後味。Cocoがグアムで飲む大概のブラックコーヒーはだんだん後味に疲れてきて進まなくなるのだけど、このコーヒーはペロッといつの間にか空っぽに。

どんな豆を使っているのか?はたまた他でも使っているお豆だけど挽き方・入れ方でここまで違うのか?その疑問は解消できていないのでまた次回に✳︎



ケラグエンも人気みたい。





ローカルには嬉しいお持ち帰りパーティーメニューあり。





ささっと購入できる握りむすびは$1.50〜$2.00。





レジ周りには、フリーマーケットやナイトマーケットでお目にかかる“MAMA REE’S SWEET TREAT” のクッキーも販売しているよっ!



このクッキー、固めに焼かれているのだけど、Cocoが一時期ハマったクッキーでもあるの。このクッキーは店舗を持たないので、いつもデデドの朝一まで買いに行っていて、朝一に出店していない日は諦めていたの。だから、ここCHESAで販売していることを知って、嬉しくなっちゃった♡



店内はこんな感じ。



店舗情報

住所:241 San Vicente Drive Route 10 Barrigada, Guam 96913

電話:(671) 734-0671

Wifi :あり

営業時間:6:00〜19:00 (土曜は10:00〜18:00)





小学校の向かいにあるので、送り迎えの時間帯は混み合っているので注意してね。

Si Yu’us Ma’ase *Coco*



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