２０１８年のイースターは４月１日（日）。
ホテルなど各地で、エッグハントというイベントが開催されていたわよ。
Cocoはイースターって何？というところから始まって、復活祭ということはわかったけれど、パーティーって一体何するの？とポカンとしておりました。当日まで、とりあえず卵食べるのよね？ “エッグハント”って何？という状態。
パーティーに参加する時は、手料理や飲み物を持ち寄るのが我が家では暗黙の了解。はて、何を持って行ったら良いかしら？卵料理？ちょっと立て込んでいてバタバタしていたし、大量に料理をするのが不慣れなCocoは大量のプリンを前日に仕込み持参。牛乳を混ぜて、容器に流し込むだけのレトルトだったことはココだけの秘密。
エッグハントってなぁに？
イースターに必須の催し、エッグハントがスタート！
対象は基本的に子供。
エッグハントは、宝探しならす“卵探し”のゲーム！卵の形をした容器（イースター前ならKマートなどで購入可能）に、お菓子やおもちゃ、更にはお小遣いが隠されていて、それを探し集めて持って帰る、子供にとっては年に１度の夢のようなゲーム♡
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ファミリーパーティーなので、卵には提供者の名前も入っていたり。
Cocoも子供の時にこんなパーティーに参加したかったわ〜。みんな真剣そのもの！
一番多く集めた子のバスケットは卵が溢れているわ♡嬉しそうな笑顔がとってもキュート。
イースターのパーティー料理
正直、そんなにいつもと変わらないのだけど、せっかくなので気になる料理だけちらっとご紹介。
このチマキ風の葉っぱに包まれたもの。これは竹の葉ではなく、バナナの葉っぱで包んであるんですって。
これの正体、何かおわかりかしら？
これタピオカなのよ。チャモロ語ではApigigi（アピギギ）と呼ぶ。
タピオカ、ココナッツの実、砂糖をすり合わせて作るのだとか。甘くて美味しいデザート♡タピオカって、黒い小さいボールだとずっと思っていたけど、グアムではこうやってすり潰して食べることが圧倒的に多いわよ。
ほうれん草のティップ♬
こちら私の大好きなチャモロ料理の一つ！基本的にはココナッツミルク、塩、レモン、唐辛子で味付けするけれど、これはココナッツミルクの代わりにサワークリーム＆クリームチーズを使って、お味はサッパリ。野菜スティックをディップしていただきま〜す！
鹿レバーのケラグエン。（ディアケラグエン）
冷凍で空輸された鹿の刺身をレモン、醤油、唐辛子、玉ねぎのみじん切りで漬け込んだもの。ジビエと呼ばれる鹿料理はチャモロ人にとても身近な食事。日本人の教育から、鹿は生で食べることはオススメしないけれど、とっても美味しいのは間違いない！
このほか、鳥・豚・牛のBBQや煮込み料理などたっくさんのお料理が並べられていたけど、卵料理は見つからなかったわ。イースターだからって別に卵料理である必要はないみたい♬
以上、イースターパーティーのリポートでした。
来年はイベント開催地を事前にまとめて、お届けしたいと思います。では。
Si Yu’us Ma’ase ＊Coco＊
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