コロナ渦中グアムで旨すぎると評判のサンドイッチ屋さん

グルメ

ハッファデイ!グアム に恋するCoco(ココ)がお届けするグアム在住者ブログです。

グアムのフードブロガーのお友達と、お互い情報交換をする日々。最新グルメ情報がより身近になりました。今回は、コロナ渦中にオープンし、ローカルの間で旨すぎる!と評判のサンドイッチ店「SAVAGE SANDWICH CO -サベジ サンドイッチ-」です。

場所は、タモンの中で最も賑わいを見せるエリア、旧スリングショット近く、ハイアットホテルの道路を挟んだ向かい側にあるビルの一角です。

ジャパニーズファストフードで大人気の「おにぎりセブン」に隣接したサンドイッチ店「SAVAGE -サベジ-」。同じビルには、他にもパブ・バーのシャムロックス、ストリップバーのバイキングなど、人気店ばかりが入っています。

サベジは、オープンしてからというもの評判がものすごく高く、グアム在住・某レストランの日本人シェフからも太鼓判を押されるほどの実力だそう。ただのサンドイッチとは言えない、このお店のこだわりようは、超グルメサンドイッチとでも言いましょうか。そして、最近になって米好きローカルのために丼ぶりメニューを発売したそうです。どれも10ドル以上するサンドイッチが何故こんなに人気なのか!?初めてお店へ行ってきました。

店内に入って正面にオーダースペース、そして左手にカラフルなメニューがあります。メニューはどれも独特なメニュー名な上、メニューに写真が付いていないので、事前にお店のインスタグラムなどでチェックしておくことをお勧めします。

サベジは注文して先払いをしてから席に着きます。私は友人と2人で来店しましたが、家族へのお持ち帰りも合わせて計6点注文。

NIPPON EGG -ニッポンエッグ- $11.00

以前差し入れで頂いて感動したサンドイッチをリピート。日本のコンビニにある「カツサンド」の肉の部分がボリューミーな卵になった卵カツがミルクブレッドに挟まったサンドイッチ。ブルドッグソースで味がついていて、千切りキャベツと玉ねぎ(辛味なし)がたっぷり入っています。

The Klucker – ザ・クラッカー – $12.00

友達がお気に入りのサンドイッチは、チキン(唐揚げ又は焼きが選べる)、カレーアイオリソース、りんごサラダがブリオッシュパンに挟まっています。さっくさくに揚がったチキンとカレー風味がたまらないのだそう。

Smorgasburger – スモーガスバーガー – $15.00

ステーキパティ、ブリーチーズ、甘漬けエシャロット、レタス、トマト、玉ねぎ、トリュフアイオリが、ガーリックスプレッドを塗られたブリオッシュパンに挟まったボリューミーなバーガー。お肉の焼き加減をミディアム・ミディアムウェル・ウェルダンの3段階から選びます。

De’Fancy Fries – ディファンシーフライ – $$7.00

サベジのグルメポテト。ディナンシー(唐辛子)とファンシーをかけたネーミングのこのポテトはピリ辛!シラチャマヨが絡まって、上には刻んだハラペーニョのピクルスがトッピング。マヨネーズのまろやかさと、ピクルスの酸味と辛味が絶妙なバランス。

The Loco Yoko – ロコヨコ –

続いて丼ぶり!まずはロコヨコ

ん?ロコモコじゃないの・・・?

そう、チキンカツのロコモコなんです!

これがめちゃくちゃ美味しい〜!ちょっとジャンクでヘビー級、ラーメンソースなどをつかったというグレイビーソースに、きのこと2種類の玉ねぎ(飴色になるまで炒めた玉ねぎ&食感の残る玉ねぎ炒)が入ったこってり&コクがある風味豊かな丼ぶりでした。

Savage Reuben Raisu – サベジルベンライス – $15.00

サンドイッチで一番人気のサベジルベン。自家製パストラミ(塩などの調味料で漬け込んだ肉に、香辛料・ハーブなどをまぶして燻製 にしたもの)、グリュイエールチーズ、ザワークラウト、ルイソース(カクテルシュリンプによく付いてくる)がかかった洋風丼ぶり。こちらは夫へのお持ち帰りでしたが、夫曰くご飯よりサンドイッチの方が合うとのことです。(正直)

食事が終わって退席する際には、こちらのゴミ箱にゴミを捨てて、トレーは上に置いてから帰ります。

全てのサンドイッチメニューは、丼ぶりに変更可能だそうですので、パンの気分じゃない時には、ライスに変更して注文してくださいね。メニュー名がイケてまして、次回行く時にも私には予習が必要そうです(笑)。ロコ&ミリタリーに超人気の最新サンドイッチショップ、グアムに来たら是非挑戦してみてくださいね。営業時間や最新情報はお店のインスタグラムで要チェック。

YouTubeではお店の場所や雰囲気が伝わるように動画をアップしています。良ければ覗いてみてください。英語での注文シーンも参考になれば嬉しいです。

それでは快晴のグアムよりCocoでした。アディオス!

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