和食・日本食

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グルメ

グアムで和食「Benii -紅- 」ナンヨウブダイの竜田揚げ

沖縄でも有名なナンヨウブダイ(アオブダイと呼ぶ人もいるけどナンヨウブダイが正しいそう)といえば、グアムの国民的食材。グアムの海にもたっくさんいる、リーフフィッシュです。珊瑚を食べて育つ、ブダイの仲間。似ても焼いても刺身でも美味しいナンヨウ...
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