グアムのスーパーで購入した菜の花に似たYU CHOY(油菜)

ハッファデイ!グアム に恋するCoco(ココ)がお届けするグアム在住者ブログです。

グアムにあるインターナショナルなスーパーマーケット「American Grocery -アメリカングロサリー-」は、日本人やアジア人にとってもありがたいオリエンタルスーパー。そんなアメグロで菜の花だ!とつい思ってしまったお野菜がYU CHOYという中国の葉物。調べると「油菜」と出てきました。

お浸しにしようと思っていたら、ちょうどいいレシピがCookpadで引っ掛かったので参考にして作りました。小松菜に似た味なので、色々と活用できそうです。お浸しを茶碗蒸しにも使ってみました。クセもなく彩りと食感がプラスできましたよ。

アメグロは台湾系オーナーなので、台湾からの新鮮なお野菜もたくさん入っています。ほうれん草も立派で、日本人には嬉しい品揃え。日本の調味料や食材の種類も豊富です。店舗はデデドとジーゴにあり、我が家からは少し遠いので滅多に行かないのですが、グアムのセントラルエリアに新店舗ができる予定なのでお世話になる機会が増えそうです。

グアムよりCocoでした!アディオス!

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